Pastırma Taşları
Salam, kaşar ve pastırma gibi gıda ürünlerinin dilimlenmesi için kullanılan bıçakların bileme işlemleri için kullanılır. Kaba ve ince kumdan oluşan ürünler çift olarak kullanılmalıdır. Taleplerinize göre farklı form ve ölçülerde de imalatı yapılabilir.
- Kaba kum, bıçak yüzeyinde oluşan çapakların temizlenmesi için kullanılmalıdır.
- İnce kum, son bileme(keskinleştirme) işlemi için kullanılmalıdır.